10种有解毒作用的生食物

如今，人们的健康意识越来越强。很多人还利用有解毒作用的生食帮助清洁身体。由于这类食品包含的酶，维生素，营养素和解毒特性会在烹饪过程中丧失，因此生吃效果最好。以下是10种有利于促进整体健康，帮助减肥，延长寿命的可生吃排毒食品。

1. 花椰菜：这是一种十字花科蔬菜，它包含的营养素萝卜甙可以转变成莱菔硫烷，能促进肝解毒酶清除导致癌症的物质。
2. 香菜：也叫做芫荽叶，有助于清除体内有害细菌（如沙门氏菌），并有效减少汞的数量。
3. 梅干：是一种水溶性纤维和其他营养素的丰富来源。梅干在治疗慢性便秘和促进整体消化系统健康方面很有效。
4. 大蒜：大蒜素有助于促进肝脏酶过滤掉消化系统沉积的毒素。
5. 洋葱：和大蒜一样，这种葱属植物也是一种潜在的解毒因子，可以刺激肝脏分泌更多酶清除消化系统内肆虐的细菌。
6. 绿茶：这种茶饮料有助于抵御自由基导致的损坏，自由基也是皮肤老化的主要原因。绿茶包含叫做儿茶酚的抗氧化剂，有促进肝功能的作用。
7. 种子：亚麻籽，南瓜籽，大麻籽，芝麻和葵花籽等种子包含的纤维可以帮助清除体内毒素。此外，这些种子还包含Omega3脂肪酸，对修复自由基导致的组织损坏很有好处。
8. 坚果：是维生素E，也是抗氧化剂和神经保护剂的最佳来源。坚果富含必需脂肪酸，对降低血压很有好处。此外，坚果包含的其他营养素也有助于预防疾病。
9. Omega-3脂肪酸。适当吃生鳄梨，初榨橄榄油或亚麻油有助于解毒。它们帮助润滑肠道壁，让毒素被油吸收然后排出体外。
10. 洋蓟：是最有效的解毒食物之一。洋蓟增加肝脏胆汁分泌，并帮助净化和保护肝脏，免受细菌或病毒威胁。此外，洋蓟也有利尿作用。这种食品的主要成分是洋蓟酸，是一种主要集中在叶子中的化合物。洋蓟酸与木犀草素一起有减少胆固醇的作用。洋蓟提取物在治疗肠易激综合症等消化系统问题方面很有效。