5种预防癌症的天然食品

癌症是一个世界范围内的主要死亡原因。据估计，死亡人数的三分之一是由它导致。尽管外部因素，如化学品和污染等因素也被认为会导致癌症，但人们普遍认为，癌症是一种遗传性疾病。生活方式和饮食习惯是促成癌症的主要因素。国家癌症研究所和世界癌症研究基金会认为，通过健康饮食可以预防癌症。下面这五种重要食品应纳入日常抗癌饮食中。

蔬菜：青花菜，花椰菜，洋葱，大蒜，胡萝卜，红薯，菠菜，豆类，鳄梨，生菜，芦笋等蔬菜都被列入预防癌症的日常膳食。青花菜，花椰菜，羽衣甘蓝包含大量抗氧化剂。叶黄素和玉米黄质有助于降低前列腺或任何其他形式的癌症风险。豆类，菠菜，生菜，鳄梨含有叶酸，这是一种预防胰腺癌的成分。番茄和地瓜是β-胡萝卜素的丰富来源，是预防性维生素。未加工的蔬菜形式最好，因为它们的养分最丰富。

水果：应包括在日常饮食中预防癌症的另一大食品集团是水果。新鲜有机种植水果或提取的果汁证明对健康有好处。香蕉，柚子，橘子，木瓜，红葡萄，草莓，树莓和蓝莓都是助于降低癌症风险的重要水果。番木瓜可以防止从加工食品和种植土壤吸收亚硝胺（是导致癌症的主要原因）。香蕉含有丰富的钾，红葡萄有丰富的生物类黄酮，这两种水果也被认为具有抗癌作用。

鱼类：鱼肉含有丰富的Omega-3脂肪酸，对预防乳腺癌很有帮助，还对心脏和大脑健康有好处。鱼油还被认为可以保护前列腺和预防结肠癌。

液体：喝大量的水，果汁，绿茶对维持身体健康是必不可少的。每天喝5升水可以帮助清除体内毒素。蔬菜和果汁提供必要的营养物质和维生素。绿茶是丰富的抗氧化剂来源。美国癌症研究所已证明，绿茶含有的植物化学物质被认为可以停止正常细胞转化为癌细胞。

大豆：是一种丰富的蛋白质来源。同时大豆也被认为富含预防乳腺癌的物质。每日可以豆奶，豆腐，冲剂等不同形式摄入，它们对身体健康都有好处。

事实上任何形式的加工食品无论是香肠，薯片，香肠或冷饮料都对健康没有好处，往往还有种类癌症有关。