薄荷的资料与图片

薄荷属的植物有很多，名称各异，如“留兰香”、“胡椒薄荷”、“水薄荷”、“野薄荷”等。本文所介绍的并非整个薄荷属植物，而是其中的名为“薄荷”的一种。本种在中国广为分布，农村的田间地头常有它的身影，又被称为“土薄荷”、“鱼香草”等。

薄荷全年叶绿茂盛，具有浓烈的清凉香味，开花的时节，一朵朵淡紫红或淡蓝紫色的小花排列成轮伞花序（与留兰香的花有着明显的差别），使整条花穗看起来犹如美丽的花手链，秀丽而雅致。不过比起它宜人的香气，这些美丽的小花并不会引人注意。

薄荷和留兰香都是薄荷属的植物，因此，它们都有许多共性，如香气和用途上都几乎一样。民间常有人将薄荷或留兰香种在花盆里，或放于阳台，或置于室内，不仅是想让它们的清凉香气带给自己舒适的感觉，而且还可摘取几片嫩茎叶添加到食品中或泡茶饮用等，在享受它独特的口味时，还有保健的功效，真是一举多得。另外，薄荷类的植物所散发出来的香味，即一种挥发油，对治病细菌有一定的杀伤和抑制作用，如果置于室内，对净化空气有很大的帮助。

薄荷属包含25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。其中胡椒薄荷（Peppermint）及绿薄荷（留兰香）（Spearmint）为最常用的品种，由于植物的不同来源使薄荷属植物有六百多种品名。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。如今主要的薄荷产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，亚洲也有一些地方种植，我国大部分地方如江苏、浙江、江西等地都有出产。

薄荷的基本常识

中文名：薄荷
别名：南薄荷（山东），土薄荷，鱼香草（四川），苏薄荷
学名：Mentha haplocalyx
英文名：Mint
植物学分类：被子植物门，双子叶植物
植物科属：唇形科（Labiatae，Lamiaceae），薄荷属（Mentha）
园艺分类：多年生草本
开花季节：夏季至秋季开花
花期：6~10月
果期：小坚果9~11月成熟
香味：全株具清凉香气
花色：淡紫红或淡蓝紫色
产地及分布：分布于全国各地，生于海拔3500米以下，水旁潮湿地。