薄荷的作用

薄荷是一种用途广泛的知名草药。它很容易种植，并且有许多治疗作用。但与其它草药不同的是，薄荷的味道很好，因此还是一种极好的烹饪香料。

怎样使用薄荷？

薄荷包含薄荷醇，并且含量极高（50%左右），因此具有药用价值。数千年来，人们一直用它治疗各种疾病。

• 在热水中浸泡新鲜或干薄荷可以制成茶饮料。这种茶的味道很好，但还可以添加糖或蜂蜜提高甜度。
• 每顿饭后喝薄荷茶有助于促进消化。薄荷醇刺激胆汁分泌，因此有促进和加快消化的作用。此外，它还能镇静消化系统肌肉，帮助缓解胃痛和痉挛。尤其是过度饮食后喝这种茶效果极佳。
• 新鲜薄荷叶还可以用于烹饪。但老薄荷叶会变得发苦。
• 可以在不同饮料中添加薄荷叶调味，尤其适合与柠檬汁和茶混合。此外，薄荷与朗姆酒，苏打水，柠檬和糖混合还可以制成流行的鸡尾酒。
• 季节性水果沙拉和巧克力甜点也可以添加薄荷。

薄荷包含大量维生素A和C。并且纤维，铁，钙和omega-3脂肪酸的含量也很高。因此还是极好的营养滋补品。