巴氏灭菌牛奶的危害

牛奶被人类食用的历史可以追溯到数千年前。从亚洲到非洲，从欧洲到南美，世界各地的人都喜欢喝牛奶。但并不仅仅如此，虽然牛奶是最流行的奶，但各地人还有喝山羊、骆驼、驯鹿、绵羊和水牛奶的习惯。

牛奶也有许多品种。没有经过巴氏灭菌的原料奶，全脂牛奶，低脂牛奶，脱脂或脱脂牛奶，纯牛奶，低钠盐牛奶和减少乳糖的低脂牛奶等。但现在有新的研究报告了关于巴氏灭菌牛奶补钙的问题。著名的钙来源，牛奶竟被指责为是造成骨质疏松症的祸根。到底出了什么问题，是否现在的牛奶和以前不一样了？巴氏灭菌牛奶对补钙的危害到底是什么？

骨质疏松症是钙缺乏导致的疾病。事实已证明了这点。美国是世界上骨质疏松症高发病率国家之一，然而它也是乳制品（如牛奶）消费量最高的国家之一。美国人被认为缺钙，怎么会是这样？他们可是牛奶消费量最大的国家之一啊。

原因是美国人吃错了钙的种类。他们消费大量用巴氏灭菌法处理过的奶制品，而这种奶已经损失掉了大部分钙，最终对身体的钙平衡产生不利影响。事实证明，每年都有更多女性被骨质疏松症伤害，甚至超过了乳腺癌，宫颈癌和子宫癌的总和。

巴氏灭菌牛奶容易造成骨质疏松症。此外，经过钙过滤的食品也会带来损害，钙过滤食品包括红色肉类、精制糖、高热加温的盐、无机磷和咖啡因等。饮食缺乏新鲜水果和蔬菜，缺乏运动也会带来损害。所有这些加起来最终会导致骨质疏松。

• 红肉含有大量磷。
• 磷抑制钙吸收。
• 白糖给人体带来太多酸。人体需要钙缓冲酸化的身体。骨头里的钙一旦被抽走，就会导致骨质流失。
• 软饮料含有磷酸，也会促进形成骨质疏松症。

吸烟，咖啡因，酒精和缺乏锻炼。所有这些都会加速引起骨质疏松症。因此，小心吃的食物，这是你的健康底线。