β羟基酸的作用是什么？

β羟基酸（Beta hydroxy acid）不是一种单一物质，而是一类有机酸的统称。这些有机化合物可以天然形成或人造合成。能在人体，水果和柳树皮中找到自然化学状态的β羟基酸。

科学家已能在实验室中合成这种酸。人造合成β羟基酸与天然形式一样有效，并广泛用于各种药物和化学产品。β羟基酸家族由水杨酸，肉碱，β-羟基丁酸，3-羟基丙酸，以及β-羟基β-内基丁酸构组成。

水杨酸是最知名的β羟基酸，并且是唯一用于皮肤科的一种。水杨酸衍生自阿司匹林，广泛用于化妆品和护肤产品。几十年来，水杨酸一直被当做痤疮药的主要成分使用。由于β羟基酸可溶于油，因此能渗透皮肤进入汗毛孔。正因为此，β羟基酸是现代抗衰老和洁肤产品的一个有效成分。

肉毒碱是由体内氨基酸合成而来。它用于分解脂肪的新陈代谢过程。在人体外，能在乳制品和红肉中找到大量肉碱。作为一种保健品，这种β羟基酸主要用于治疗心脏疾病和肾病症状。此外，肉毒碱还是一种减肥保健品，但是否有效果至今还存在争议。

β-羟基丁酸是由肝脏产生，在血糖水平低时，被大脑用于能量来源。还能通过工业合成这种酸，是从细菌产生，并且也是生物降解性塑料生产过程的组成部分。3-羟基丙酸也是一种能在人体内产生，并能在实验室通过细菌合成的β羟基酸。它是生产聚酯材料的重要原材料之一。

β-羟基β-内基丁酸（HMB）的名字很长，也在人体健康方面扮演重要角色。这种β羟基酸在人体分解氨基酸时自然形成。苜蓿等植物，以及鲶鱼等动物也包含HMB。科学研究已证实它有增加肌肉块和减少人体脂肪等作用。如今，β-羟基β-内基丁酸已变成一种很流行的健美膳食保健品。