茶比咖啡更健康吗？

对于一些人来说，没有比早上喝上一杯热咖啡，然后开始新的一天更好的事情了。但很多人不知道，咖啡虽然本质上并非不健康，但相对而言，茶是更好的选择。虽然茶也含有一些咖啡因，但它们包含更多营养物质。

对茶和咖啡的营养和保健功效已经有了广泛研究。尽管研究指出咖啡对健康有很多好处，但远不如茶的好处多。几乎所有的茶都含有大量抗氧化剂，是帮助人体清除毒素的维生素和营养素。

绿茶作为一种世界流行的饮料，可能是最健康的品种之一。研究指出绿茶有助于预防癌症，抵御牙齿形成斑块，降低胆固醇，血糖和血压。此外，一些人还认为绿茶可以提供给身体大量抗氧化剂（比维生素E强大几倍），因此有延缓衰老过程的作用。

茶还可以作为一种温和的疼痛缓解剂，这是因为它含有大量槲皮素。尽管没有强大到足以治愈严重疼痛，茶叶中的槲皮素对缓解轻度关节炎或其他炎症有一定益处。

尽管很多人选择咖啡，因为喜欢它的浓烈味道和咖啡因，但咖啡里的咖啡因对很多消费者是一个不利因素。喝太多咖啡，有可能导致焦虑和心悸。并且往往还伴随能量突然降低，造成所谓的“崩溃”。这是因为人体吸收和处理咖啡的速度很快。正如前文所述，茶中的咖啡因含量较少，并且被血液吸收的速度也较为缓慢，因此不会出现咖啡因崩溃现象。但咖啡因确实有很多好处，如具有放松肺部气道的作用等，这对哮喘病人确实有很大帮助。

总之，茶比咖啡更健康。不过这并不意味着咖啡不好，但除非希望摄入更多的咖啡因，茶带给健康的好处更大。