橙子的功效与作用

橙子包含许多黄酮类和多酚类植物化学物质，它们可以作为抗氧化剂保护身体。很多医生指出，每天喝橙汁能够获得有效抗氧化保护。橙子还含有钾，叶酸，及纤维，对保护心脏健康有一定作用。一个中等大小的橙子含有大约80卡路里热量和4克纤维。从这些内容可以看出，橙子确实是营养价值极高的水果。

橙子有促进免疫系统健康的功效。身体需要维生素C参与很多功能，其中就包括免疫系统。健康的免疫系统对预防感冒和流感等疾病非常重要。但要注意的是，营养补充剂形式的维生素C不如吃橙子获得的维生素C有效。这是因为橙子还含有其他一些植物化学物质与维生素C一起促进健康。

吃橙子有助于皮肤保持光滑，让人看起来更年轻。橙子还有预防风湿性关节炎的作用。一项发表在美国流行病学研究杂志的文章显示，经常吃橙子的女性患风湿性关节炎的风险较低。橙子还可以帮助预防肺癌等特定癌症。发表在美国营养和癌症杂志上的一篇论文报告说，吸烟者多吃橙子可以减少食道癌风险。橙子的这些保健功效都归功于它含有的植物化学物质。

橙子可以预防初生儿出现脊柱裂。这种水果包含大量水溶性B族维生素，因此能够有效防止胚胎形成缺陷导致的脊柱裂。橙子帮助保持同型半胱氨酸处于较低水平。同型半胱氨酸是一种血液中的氨基酸，已知同型半胱氨酸水平高与心脏和心血管疾病有紧密联系。橙子包含的叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平。此外，美国医疗协会还发现每天喝橙子等柑橘属果汁可以降低中风发作风险。

橙子可以预防贫血。它包含的维生素C有助于身体更好的吸收食物和营养补充剂中的铁。