吃苹果酱的好处

苹果酱不仅营养丰富，还可以作为调味品增加其它食品的甜味和美味。实际上，它在制作小吃方面应用非常广泛，如夹馅饼干和夹馅面包等。

抗氧化剂 — 苹果酱包含许多有抗氧化作用的营养素，如儿茶素，根皮苷和绿原酸等。它们能抵御自由基损害，防止人体DNA和细胞遭受氧化损坏。

纤维 — 许多现代人的饮食纤维摄入量不足。而苹果酱是一个极好的膳食纤维来源，每份提供接近4克。

抗炎 — 苹果酱富含类黄酮。其中一些有减轻血管和关节炎症，缓解关节炎疼痛以及促进血液循环的作用。

肺癌 — 其包含的抗氧化剂能通过抵御自由基预防许多类型的癌症。尤其是女性在饮食中纳入苹果酱能很好的抵御肺癌。

肝脏 — 苹果酱中的类黄酮还有助于保护肝脏细胞，并避免产生过多细胞脂肪。