每天吃多少蜂蜜最好？

许多蜂蜜爱好者经常会问这些问题：“每天吃多少蜂蜜最好？”，“多少蜂蜜被认为是过度？”作为一个笼统的正常饮食法则，我建议每天不要超过10茶匙（约50毫升）。这是我个人从销售蜂蜜的商店得到的可信数据，但没有任何科学依据支持。

然而，这个关于蜂蜜的问题非常棘手。最佳的蜂蜜摄入量取决于个人的饮食和生活习惯。例如，有的人过着积极生活方式，把食糖的摄入量控制的非常低，而有些人则喜欢吃大量甜食，习惯于久坐生活方式。显然，不同的人，每日最佳的蜂蜜摄入量也会有差别。

按照广为人知的原则，吃任何食物过量都不是明智之举，这也包括蜂蜜。但并不是所有甜味剂是相同的。健康饮食方式是把蜂蜜加入日常饮食。例如，用蜂蜜替代空热量糖涂抹面包等。在喝茶，咖啡，和果汁时也可以用蜂蜜替代糖。有些人会担心吃蜂蜜会造成体重增加。实际上，和吃任何食物一样，无论是糖，脂肪，还是蜂蜜，多余热量都会转化为脂肪增加体重。

如果正在禁食，只是喝液体，我看到一本关于蜂蜜的书上声称，成年人最多可以每天采取150毫升至200毫升蜂蜜混合水或茶饮料。请注意，这只适用于禁食期间，为了达到解毒目的，而且这个时间往往只有几天。因为在禁食期间，唯一的碳水化合物来源就是蜂蜜。