吃苦瓜对健康的好处

苦瓜是一种在亚洲国家很常见的蔬菜，对健康有很多好处，能帮助抵御糖尿病等疾病。苦瓜味道略苦，看起来很像黄瓜。苦瓜包含92%的水分并且不含脂肪。它富含铁，β-胡萝卜素，钙，钾，镁，叶酸，磷，锰和维生素等营养素。

苦瓜与血液疾病

苦瓜能帮助净化血液，对治疗血热，毒血症瘙痒，癣菌和真菌感染等疾病很有好处。

苦瓜与糖尿病

苦瓜还被称为植物胰岛素，被广泛用于抗糖尿病治疗，并且没有潜在副作用。研究发现苦瓜包含的物质能触发叫做AMPK的酶。这是一种刺激食物代谢和葡萄糖摄取的蛋白质。此外，它还能降低胰岛素抵抗，这是一种不能适当利用和吸收胰岛素的糖尿病。

苦瓜还能帮助抵御由糖尿病引起的疾病，如白内障，神经病变和胃肠道疾病等。然而，这些只是基于动物研究，而不是人类实验得出的结论。

苦瓜与其它疾病

吃苦瓜还对治疗哮喘，支气管炎，鼻炎和咽炎等呼吸道疾病有好处。苦瓜包含一种能抑制鸟苷酸环化酶的化学物质，这种酶与癌变有一定联系。

苦瓜与减肥

在包括中国和印度在内的许多国家，人们一直有用苦瓜减肥的习惯。

苦瓜的副作用

应在医生监督下服用苦瓜保健品。苦瓜影响血糖水平，因此会干扰糖尿病药物或胰岛素疗法。此外，胆固醇药物也有可能与苦瓜发生交互影响。孕妇应避免吃苦瓜，因为它会导致早产分娩并发症。此外，它还有可能引起腹泻和腹痛。