为什么吃有些食物容易胀气？

一些人已经注意到吃某些食物特别容易引起胃胀气。实际上，任何食物都会产生气体，但有时候水平会更高。这与日常饮食有直接关系。取决于肠道菌群情况，有些食物更容易产生气体。严重胃胀气的人还需要医疗介入并需要避免某些事物。不过，大多数情况下不需要为食物造成的胃胀气太担心。

一些食物产生气体是因为它们包含大量难以消化的物质，因此需要小肠和结肠内的细菌帮助消化处理吃进的食物。这些食品包含的一些碳水化合物和糖不能被人体处理，因此由结肠内的细菌承担起责任吃这些食物或产生的副产品。在食物释放气体时，就会包含高浓度不消化的成分。

结肠中的一些细菌也被称为气体制造者，因为它们产生气体也是消化过程的一部分。大多数胃胀气都是由这些微生物导致，并且对某些食物更青睐。这些食物容易让人胀气是因为它们给这些细菌提供营养，并导致产生更多气体。吃什么食物更容易胀气因人而异，因此有必要针对个人情况找出原因所在。

所有豆类食品都容易造成胃胀气。其它类似食品还包括乳制品，小麦，某些水果和干果，朝鲜蓟，豆芽和菜花等。虽然会导致胀气，但这些食品没有危害，甚至还对健康很有好处。因此，吃这些食物胀气的人最好降低摄入量，但不建议完全从饮食中清除。

如果知道哪些食物容易产生气体，就有必要在特定场合加以避免。当然，气体也可以通过放屁排出体外。此外，市场上还有木炭片等产品可以用于减少气体。