为什么吃完甜点后感觉疲劳？

很多人在吃完蛋糕或饼干后感觉很疲劳，甚至需要躺下休息。这是因为糖会伤害你的新陈代谢，迅速提高血糖水平，并反过来促使胰腺释放胰岛素。胰岛素会马上降低血糖水平并因此让人感觉疲劳。

使食物发甜的东西

任何感觉甜的东西不是糖就是人造甜味剂。这些物质影响舌头的味觉受体，让大脑联想到甜味。

原因

如果经常在吃完高碳水化合物食品（如土豆和甜点等）后感觉疲劳，你的身体可能存在保持血糖水平困难等问题。如果是吃了含人造甜味剂的食品后感觉疲劳，可能与人体将其视为大量糖并增加释放胰岛素有关，这会让你在感觉饿的同时降低血糖水平，并因此感觉疲劳。

食物对血糖的影响

在吃东西时，人体会将食物转变成葡萄糖。这会提高血糖水平。做为回应，胰腺会释放胰岛素帮助细胞保持安全的葡萄糖水平。

血糖指数

糖果，白面馒头，玉米和土豆等能迅速提高血糖水平的食品血糖指数都很高。它们会使血糖水平骤然升高。而全谷物，蔬菜和蛋白质等缓慢或较少提高血糖水平食品的血糖指数低。

预防措施

可以通过低碳水化合物饮食，吃鱼，精瘦肉，蔬菜和全谷物等低血糖指数的食物预防血糖水平骤然升高。避免含糖和人造甜味剂的食品，它们都会造成胰岛素水平迅速变化。