为什么吃午餐很重要？

由于许多国家都把午餐当做正餐，它已形成一种基本的文化习俗。但对于朝九晚五上部族来说，午餐就不会很隆重。但应知道，拿出时间准备健康午餐无论对身体还是精神都是值得的。

吃午餐的好处

在早餐过后的中午吃饭可以给身体补充能量，并在注意力开始松懈时提高血糖水平。如果感觉昏昏欲睡，吃一小份午餐也有助于恢复精力并帮助做好下午工作的准备。此外，吃午餐还能保持新陈代谢活跃。

对孩子的益处

午餐对上学孩子的重要性甚至超过大人。由于大多数孩子不是在学校吃早餐或晚餐，午餐是确保整日能量的唯一一顿饭。营养专家说，由于学校午餐构成了一天中营养摄入的三分之一到一半，它对孩子健康成长非常重要。

不吃午餐的危害

如果正在尝试减肥或降低热量摄入，跳过午餐就很常见，但这不是有效的方式。一些健康机构的调查报告还显示，经常跳餐的人比正常吃饭的人更容易肥胖。不吃午餐会导致食欲在后来骤然提高，并造成暴饮暴食和大量消费不健康食品。

建议吃有助于保持新陈代谢率和身体健康的午餐，但应知道，有些食品相对更有营养。营养师建议混合复杂碳水化合物和精益蛋白质，它们能长时间提供需要的能量。脱脂酸奶和麦片，全谷物和低脂肪奶酪，以及水果和蔬菜就是一些实例。最理想的情况下，健康午餐应该由谷物，蔬菜，水果，精益蛋白质和乳制品四个均衡食物组构成。