吃鱼汞中毒的症状

大多数人都喜欢吃鱼。然而，在享受这些海洋动物美味时，它们的脂肪细胞和肌肉中隐藏着潜在危险。大多数人没有意识到鱼吸收的有毒物质对人类和鱼本身都是有害的。尤其是甲基水银是鱼类吸收最多的有毒物质。由于环境污染，导致海洋和江河中的汞含量大幅度增加，并给人类健康带来严重威胁。虽然有些科学家认为鱼体内的包含的汞剂量不会造成危害，而一些人声称吃体内汞水平高的鱼确实对人类有害。

尽管还没有确切结论总结出鱼体中安全的汞剂量，但美国健康环境计划局已经在收集数据，并将鱼类分为两个等级，一种是高汞含量，另一种则是低含量。含汞低的鱼类是建议食用的类型。方头鱼，旗鱼，鲭鱼和鲨鱼等鱼类是含汞量高的类型。含汞少的鱼类和贝壳动物是金枪鱼，大比目鱼，鲶鱼，牡蛎，虾和蟹等。

这些调查数据是基于从不同水域收集的鱼类样品分析得出的。由于分析的样本有限，不能完全肯定吃低汞量鱼类就不存在任何汞中毒的危险。但如果经常吃鱼，低汞类鱼显然是更安全选择。

汞中毒的常见症状

化工厂和发电厂排出的废气和废水使环境中的汞含量大幅度增长。这些汞沉积到水中，由微生物将它们转变成一种危险的化合物-甲基水银。吃鱼汞中毒的首要原因是有毒甲基水银的存在。汞中毒的影响取决于消费的汞剂量和暴露于这种毒素的次数。

吃鱼导致的汞中毒可以给大脑和肾脏造成永久性损害。被皮肤吸收后，汞和其化合物可以诱发过敏反应。如果被摄入体内，汞会导致严重肾功能和胃肠功能紊乱。孕妇，婴儿和儿童会对来自鱼的汞产生严重反应，因为它能够阻止大脑神经发育。因此，怀孕时发生汞中毒，会导致婴儿记忆力缺失和大脑细胞受损等严重出生缺陷。其中一些汞中毒的症状包括：

• 视觉障碍。
• 手脚麻木。
• 肌肉协调性差。
• 语言，行走和神经系统问题。
• 肌肉无力。
• 情绪波动和行为不稳定。
• 心理失衡

汞中毒的治疗

汞中毒是一种紧急情况，最好是立即送医院治疗。医生会立即诊断检查，并尝试通过不同方式将毒素排出体外。其中一些治疗措施包括螯合疗法，活性炭，胃灌洗等。要清楚高剂量消费汞可以导致死亡，因此采取预防措施是非常重要的。在家里使用水过滤器是一个好方法。

除了汞泄露以外，消费新鲜鱼也可以导致汞中毒。尤其是孕妇和婴儿应该特别限制鱼的消费量。根据专家建议，6岁以下儿童一个月内不要吃超过一次的小金枪鱼，而6-12岁儿童的消费量也不要超过2次。即使是成年人也要适当控制鱼的每周消费量。了解汞毒素的来源可以有效防止中毒发生。