吃鱼有什么好处?
健康比美丽更重要,这是永恒不变的定律。令人高兴的是,很多人已经意识到这一点。现代信息化社会环境使越来越多的人认识到保持饮食均衡的重要性。让更多的国人了解这些知识很重要,因为我们现在的饮食习惯还存在很多缺陷,而且成年人和年轻人的肥胖人口正在以令人惊讶的速度迅速增加。
无论是营养学专家,还是“母亲的智慧”都认为吃吃鱼可以给身体健康带来好处。现代科学已经证明多吃鱼确实有助于改善整体健康状况。
不过,首先要在这里说明一点。不是所有的鱼类都有好处。实际上,这不仅涉及鱼的种类,还与鱼的收获地有关。因为,现代工业已经造成地球的大面积污染。海洋已经不再像以前那样洁净,自然鱼类资源也不像以前一样高质量。因此,人们在购买鱼类食品时还应该注意产品标签,尽量选择来自无污染水域的产品,减少吃鱼导致汞中毒的风险。
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