为什么吃早饭很重要？

随着现代社会的不断发展，越来越多的人开始认识到饮食的重要性，因为高血压，糖尿病和心脏病，甚至癌症和肥胖等慢性疾病都与选择的食物不良有直接关系。吃的健康有营养无疑能更好的抵御各种疾病。

科学研究已证实早饭是一天中最重要的一餐饭。实际上，许多研究结果都认为早餐是许多事情的基础，因此这顿饭的质量好坏对一天中的身体状况有许多影响。

将麦片作为早餐的一部分很有好处。如今的早餐被认为比以往的产品更健康，因为大多数都强化进了全谷物，钙和维生素D等营养素。它们的含糖量和胆固醇数量也较低。因此将麦片作为早餐意味着消费的脂肪和胆固醇较少，但纤维更多。按时吃早饭的人自然能获得更多身体需要的营养素。

研究数据显示，早餐提供的平均热量不到一天总摄入量的20%。但同时，早餐将提供30%的铁，维生素B和钙。热量对体重有影响。因此吃早餐的人体重增加的风险较低。实际上，很多尝试减肥的人都可以把麦片作为早饭。

科学家还在继续研究吃早餐对儿童身体和智力发育的影响。根据现有数据显示，吃早饭的孩子在学校里表现的更好。因此家长应该鼓励孩子按时吃这顿饭。