关于蛋白粉的作用都在这了！赶紧收藏！

说起来，现在越来越多人都开始注重营养健康，像蛋白粉这种原本只在“健身圈”小众流行的营养补充剂，也逐渐登上了不少人的桌面。然而蛋白粉有什么作用？我们到底有没有必要食用？现在就带你一起了解！

蛋白粉的作用

其实把名字拆分出来，可以看出这是一种以蛋白（质）为主要成分的粉末。所以，蛋白粉的作用便是为人体补充蛋白质。食物中含蛋白质的食物很多，如牛奶、豆类、肉类、蛋类等等，食补固然的首要的方法，然而，由于很多情况，会造成饮食中摄入的蛋白质无法满足身体的需求，从而出现各种健康问题，这时就需要蛋白粉来弥补膳食的不足了。

而蛋白质对人体真的如此重要吗？

有句话说，“没有蛋白质就没有生命”，确实，人体一切的细胞、组织的重要成分都是蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者，具有运输、催化、调节、运动、免疫等作用，这些生理活动中的血红蛋白、消化酶、胰岛素、肌球蛋白、免疫细胞和免疫因子等等，全部都有蛋白质的参与构成。

人体体内蛋白质占总重量的五分之一左右[1]，而同时人体中的蛋白质也始终处于不断分解、合成的动态平衡中，每日就有3%的蛋白质会进行更新。另外，蛋白质在体内无法以原形态被储存，多余的蛋白质会转化成糖类和脂肪，但有9种必需氨基酸不能由糖类和脂肪转化而来，只能从食物中获取。

由此可见，蛋白质对人体是不可或缺的营养素，每日的蛋白质摄入量一定要满足身体的需求量，否则就可能会出现疲惫、免疫力下降等问题。

哪些情况要吃蛋白粉

明白了蛋白粉的作用，也了解到既然蛋白质对人体如此重要，那么现实中有哪些情况要吃它来弥补膳食中的不足呢？

①饮食不均：虽然很多素食者会食用豆类食物来补充蛋白质，但是豆类中的氨基酸价值要比动物性蛋白要稍微逊色，因此，平时可以吃点动植物双蛋白配方的蛋白粉，从而更合理地满足身体需求。另外，不少上班族平时总是叫外卖，而外卖中的营养搭配往往不是特别合理，因而也需要食用蛋白粉，来均衡膳食。
②吸收不佳：比如老年人的肠胃功能下降，对食物中的蛋白质吸收率就比较低，容易导致摄入的蛋白质不足，因此这种情况下也可以每日坚持吃点蛋白粉。

③需求量大：对于手术过后的人来说，为了能够促进伤口愈合、提高身体免疫力，是需要更多的蛋白质来为细胞的合成提供原料的，所以，术后人群可以在专业人士的指导下，适当食用蛋白粉补充蛋白质。

蛋白粉哪个好

正是由于蛋白粉的适用人群较为广泛，这也导致市场比较庞大，在此中选择一款优质蛋白粉就显得尤为重要，这样才更有助于发挥出它的作用。这里便推荐汤臣倍健蛋白粉。

这款产品合理配比了黄金奶源带的优质乳清蛋白，以及东北非转基因大豆蛋白，动植物双蛋白的科学配比，不仅含有人体必需的9种氨基酸，蛋白质含量也高达80%，人体吸收消化率更是达到90%以上，这对于肠胃功能不佳的人来说也非常友好。而且其中的脂肪含量也仅有3.32%，每天一勺（10g），用温水冲泡饮用，在补充优质蛋白的同时也不用担心发胖。

作为一款专业的膳食营养补充剂，在食用之前，很有必要了解一下蛋白粉的作用，以及哪些情况下需要食用蛋白粉，这样才能够更好地利用它。对于有需要的朋友，不妨常备一罐汤臣倍健蛋白粉，补充优质蛋白，帮助弥补膳食中的不足，维护身体健康~

参考文献：

[1]朱秀敏，李海燕，高振魁.蛋白质三种内在平衡是人体健康的重要因素