9种含蛋白质多的食物

蛋白质对构建肌肉，帮助器官组织恢复，以及保持健康免疫和内分泌系统至关重要。从事体力活动的人应该在饮食中包含更多蛋白质。下面列出了含蛋白质多的食物来源。

最适合素食者的食物：

1. 豇豆和它的绿叶；
2. 煮熟或生鸡蛋；
3. 原味奶酪、非奶油奶酪、干奶酪和非脂肪奶酪等奶酪；
4. 干海藻和螺旋藻；
5. 豆腐；
6. 酱油；
7. 低脂肪的1％牛奶脂肪白干酪；
8. 生南瓜叶；
9. 腰果、核桃和杏仁等坚果和种子。

基于动物和植物的蛋白质食物：

1. 牛肉、猪肉和肝脏等红色肉类；
2. 鸡肉和鱼等白肉；
3. 鸡蛋和奶制品，酸奶，牛奶，鸡蛋，奶酪，干奶酪；
4. 鹰嘴豆、豆角、芸豆、分裂豆、扁豆和小扁豆等豆科植物 -，它们的蛋白质含量都很高；
5. 杏仁、腰果、花生和核桃等坚果；
6. 谷物和粮食；
7. 藻类，尤其螺旋藻是最好的蛋白质丰食物来源；
8. 水果；
9. 蔬菜不仅蛋白质含量高，而且还包含丰富的矿物质和维生素，是保持健康的最佳食品。