大蒜的药用价值

大蒜是很多菜肴的配料之一。除了生吃和做菜以外，还有胶囊和药品形式的大蒜补充剂。但在所有形式中，生大蒜的药用价值最高。以下是关于大蒜的几种好处。

* 抗菌
* 血液稀释剂
* 降低血脂
* 抑制饥饿感

除了上述好处之外，大蒜的药用价值还包括预防感冒和感染，降低血压和胆固醇等。很多国家的居民还把大蒜当做一种天然抗生素和春药使用。不过，很多人不同于它有助于提高性欲的观点，认为它会使人的性吸引力降低。这种食物香料不但能够增强各种菜肴口味，已知还有预防癌症的作用。很多医生建议病人吃大蒜防治疾病。

尽管烹饪后可以减少气味强度，但生吃大蒜带给健康的好处最多。如果不习惯它的刺激性气味，可以轻微烹饪，这不仅有助于保留大多数营养成分，还更容易消化。吃大蒜和经常运动结合在一起，对提高整体健康非常有好处。