低碳水化合物食谱推荐

低碳水化合物食谱意味着摄入更少的碳水化合物。在这样的饮食中，蛋白质和特定脂肪摄入量会增加，含淀粉和糖量高的食物会被避免。通心粉，面条，大米和甜品等都是高碳水化合物食物。建议的食谱如下：

带香料的菠菜

成份：

• 2磅菠菜
• 2瓣大蒜
• 2小个丁香
• 半汤匙白奶油
• 几个胡芦巴
• 一条桂皮
• 少量粉碎的黑胡椒种子
• 盐

方法：清洗并切碎菠菜叶片。在平底锅加入黄油。加入胡芦巴，丁香，大蒜，桂皮，胡椒和粉碎搅拌2分钟。然后放入菠菜，盐，低温烹制约 20分钟。

烤鱼

成份：

• 1磅鱼片
• 盐
• 黑胡椒
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙柠檬汁

方法：把鱼片让进橄榄油和柠檬汁中浸泡。添加盐和黑胡椒。放入烤盘，烘烤约6分钟。

柠檬鸡：

成份：

• 2个鸡胸脯
• 2茶匙生姜，大蒜糊
• 1汤匙番茄酱
• 1汤匙柠檬汁]
• 1汤匙橄榄油
• 盐和黑胡椒调味

方法：把鸡胸肉放入以上成分内腌制。装入盘子烘烤10-15分钟。洒上香菜叶。

以上是几种低热量和高蛋白质的食谱。可以用谷物或小麦面包作为辅助。应该注意的是，低碳水化合物饮食不能提供持续很长时间热量，因此从事高强度体力活动者，应在饮食中包含更多碳水化合物。