低热量饮食的危害

热量不是应该规避的东西，身体需要营养和能量保证功能正常运作。当身体得到充足食物时，它实际上会增加代谢率，并使体重减轻。

其中一项增加代谢率的减肥技术是每日吃5-6顿小食。许多人错误的相信只有通过减少卡路里摄入才能成功降低体重，这实际上是一种危险的想法。尽管采用低热量饮食可以迅速降低体重，但这种方法会给身体带来长期危害。因为热量大幅度减少时，身体会认为自己处于饥饿状态，从而启动应急机制，迅速降低新陈代谢率。

当热量摄入过低时，身体的自然安全机制会告诉身体储存热量，以便为生存提供后备能量来源。可以看到，控制代谢量主要是由身体活组织或肌肉组织完成的。每一磅肌肉每天在休息时可以燃烧35卡路里。因此，你拥有的肌肉越多，身体就会燃烧更多热量。反之，肌肉少，身体每天燃烧的热量也少。

然而，当没有足够热量支持肌肉块时，身体就会做出反应减缓代谢率以保持能量。很显然，新陈代谢速度越慢，减肥就越困难。

是否注意到，采用低热量饮食的人在最初减掉体重后，往往会很快恢复回来？很多时候他们的体重甚至还会比减肥前有所增加。因此，重要的是要认识到身体需要热量保持器官正常运作，而减肥的关键因素是控制好代谢。