豆奶中异黄酮的危害

尽管大豆被认为含有及其健康的蛋白质，但其包含异黄酮可能产生的危害已经引起了人们广泛关注。虽然少量消费对身体有好处，但有很多理由证实不能吃太多。

异黄酮存在轻微毒性吗？

这一话题已经引起了很多争论，但现代豆制品包含的异黄酮数量远远高于过去的植物。它们有自然驱虫作用，因此人们担心异黄酮会给人体带来毒素。不过没有科学依据证实这种担忧。

甲状腺疾病

饮食中包含大量豆奶异黄酮的人已经有甲状腺抑制的报告。毫无疑问，饮食中异黄酮数量太高会给某些人的甲状腺造成影响。

癌症

来自豆奶的异黄酮还有一个危害是有导致乳腺癌的可能。研究已经证实，豆制品含量过高的饮食会增加乳腺癌风险。早期试验结果显示免疫系统生理改变也可以增加前列腺癌，结肠癌，甚至白血病的机会。

大脑损伤

吃太多大豆也会给大脑造成影响。这实际上涉及神经通路收缩损害。异黄酮给许多脑部位造成负面影响。

免疫系统危害

消费过多大豆异黄酮还可以给免疫系统造成损害。在一些研究中发现，用不了三周时间就可以对免疫系统产生轻微影响。

生殖系统

另一个引起科学界关注的方面是大豆食品对生殖和胎儿发育的影响。已经有研究结果证实含大豆过多的饮食会导致一些女性不孕，并且损害子宫中的胎儿发育。