多余蛋白质会存储为脂肪吗？

通过补充蛋白质增强肌肉或减肥，有可能造成身体脂肪增加等负面影响。无论源自碳水化合物，蛋白质还是脂肪，人体都会把不需要的所有摄入热量，以脂肪形式存储起来。

热量需求

防止脂肪积聚的关键是吃的不要超出能量需要。活动量不大的女性，每天燃烧热量约为1800-2200卡路里，男性每天燃烧2400-2800卡路里。此外，与年轻人相比，老年人燃烧的热量更少。根据权威健康机构的饮食营养报告，建议每日热量的10-35%来自蛋白质。

高蛋白的危险

超出热量需求而摄入过多蛋白质，不仅会导致体重增加，而且影响健康。蛋白质代谢需要使用更多水分，因此高蛋白饮食还容易造成脱水。此外，吃大量蛋白质还会造成太多钙通过尿液排出体外，长期如此容易造成骨质流失或骨质疏松。