儿童成长发育必需的5种营养素

儿童成长过程中需要某些特定营养素才能确保发育正常。但许多儿童和青少年的饮食缺乏钙、纤维、镁、维生素E和钾等关键性养分。

第一宝贵的营养素是钙。钙有助于儿童构建强健的骨骼。自从汽水和其他饮料在校园里变得流行以后，很多家长较少给孩子购买牛奶。如果没有太多时间给孩子准备纯牛奶，可以尝试选择巧克力和草莓味道。此外，其他较好的钙来源还包括奶酪和橙汁。

纤维是另一种对儿童很重要的营养素。这种化合物有助于预防便秘，确保大便通畅。含纤维丰富的食物包括水果、蔬菜、谷物和豆类等。

第三重要的养分是镁。这是孩子成长发育需要的特殊物质，它保持肌肉、神经和心脏功能正常。这种化合物可以在深绿色蔬菜、坚果、种子、谷物和豆类中找到。

维生素E是另一种有价值的营养素，它负责抵御自由基。植物油，小麦胚芽，以及菠菜等深绿色蔬菜含有这种物质。

钾也是重要的营养物质，它负责支持心脏和肌肉功能。钾的食物来源包括乳制品，新鲜肉类和海鲜。但要清楚，加工程度越高的食物含钾数量越少。

以上是儿童生长发育过程中必不可少的集中营养素，因此应该引起家长足够重视，并在日常饮食中包含它们。