蜂蜜的保健功效
人类在2500多年前就有使用天然蜂蜜的历史。尽管中医理论已知蜂蜜的保健功效，但科学家还在研究更多蜂蜜的现代医学应用价值，特别是它在促进愈合伤口方面的作用。
是什么原因使蜂蜜如此流行？蜂蜜吃起来简单方便，既可以直接服用，也可以作为糖的替代品添加到水和饮料中，还可以与果汁和其他草药混合制成治疗偏方。因此，口味好，食用方便及健康好处是蜂蜜深受消费者欢迎的主要原因。蜂蜜的作用还包括：
甜味剂：很多食品和饮料可以用蜂蜜代替糖。蜂蜜包含69%的葡萄糖和果糖，因此可以作为很好的甜味剂使用。
能量来源：由于每汤匙包含大约64卡路里热量，蜂蜜还是很好的能量来源。蜂蜜比糖（1汤匙50卡路里）好的原因还有它更容易被人体转变为葡萄糖，很容易消化吸收。
减肥：尽管蜂蜜比糖热量高，但蜂蜜与温水一起服用可以帮助身体消耗存储的脂肪。此外，蜂蜜与柠檬汁或桂皮一起服用也有助于减肥。
促进运动能力：最近的研究显示蜂蜜是一种极好的营养增补剂，能够促进运动员运动能力。蜂蜜帮助维持血糖水平，促进大运动量后的肌肉和肝糖恢复。
维生素和矿物质来源：蜂蜜包含各种不同的维生素和矿物质。这些营养素的类型取决于蜂蜜来源的植物花朵类型。
抗菌防霉特性：蜂蜜具有抗细菌和抗真菌特性，因此可以作为天然防腐剂使用。
抗氧化剂：蜂蜜包含类药营养物质，因此可以有效清除体内自由基，并促进免疫系统健康。
与牛奶一起护肤：人们经常把牛奶和蜂蜜混合用于促进皮肤光滑和柔软。因此，很多人有早上喝蜂蜜和牛奶的习惯。
蜂蜜愈合伤口
许多研究项目正在进一步调查蜂蜜的促进愈合功效。已知蜂蜜的愈合作用包括：
- 蜂蜜具有抗菌性能。
- 它促进自溶清创。
- 它清除伤口恶臭。
- 加速刺激伤口组织愈合过程。
- 刺激潜伏伤口愈合过程。
- 蜂蜜也有利于促进潮湿伤口愈合。
关于蜂蜜的促进愈合功效并没有被夸大，而且研究人员还在进一步研究它更多的潜在好处。
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