蜂蜜的营养价值

蜂蜜可能是养蜂业最好的产品，它包含许多人体需要的矿物质成分。根据研究分析显示，蜂蜜含有180多种不同营养物质。养蜂是一个非常古老的活动，甚至圣经也提到过蜂蜜。蜂蜜含有蛋白质，以及不可缺少的矿物质和维生素，营养价值极高。它很容易被人体消化和吸收，是一种健康的能量来源。

把蜂蜜作为食物消费，对平衡有机体生物过程很重要。它含有可以直接进入血液的葡萄糖和果糖，因此被称为能量产品。蜂蜜的作用包括作为食品，天然甜味剂和药品使用。长期食用蜂蜜有助于控制风湿和关节炎，预防多种类型呼吸器官疾病和消化道问题。蜂蜜还对皮肤有好处，它还是一些洗发水的一个重要组成部分。它广泛应用于化妆品，具有收敛和柔软皮肤的功效。

吃蜂蜜可以改善身体健康状况，它促进和提高身体免疫力，对失眠者有很好的镇静作用。作为一种倾泻剂，蜂蜜有助于治疗胃炎，还可以祛痰，治疗咳嗽。此外，它还具有抗炎作用，可以促进伤口愈合和保湿皮肤。它可以预防和治疗以下疾病：

• 呼吸系统疾病;
• 痉挛;
• 肠道紊乱;
• 消化不良;
• 喉咙发炎;
• 泌尿系统疼痛;
• 眼睛刺激;
• 龋齿;
• 肝病;
• 风湿性疼痛;
• 身体疲劳;
• 失眠;
• 皮肤烧伤;
• 胃溃疡。

蜂蜜的味道，香气和颜色取决于它们的来源-花的类型。气候，湿度，海拔以及土壤情况都会影响蜂蜜质量。正如不同葡萄酒取决于不同葡萄品种和葡萄园的状况一样。一般来说，较为清澈的蜂蜜风味和香气会比较清淡，而颜色较深的蜂蜜则含有较为丰富的蛋白质和矿物质。