覆盆子的营养价值
尽管甜度足以充当甜点，但覆盆子的营养价值很高，不仅对健康很有好处，而且热量也相对较低。
热量。每份覆盆子包含大约63卡路里热量。
碳水化合物。这种水果每份包含15克碳水化合物，相当于建议摄入量的5%。当然，其中的8克是纤维，5克是糖。
钠和脂肪。覆盆子不含钠和脂肪。
维生素和矿物质。它的维生素C含量极高，每份能提供建议日摄入量的53%。此外，它的锰含量也很高，相当于每日建议值的41%，而维生素K则相当于12%。
抗氧化剂。覆盆子的抗氧化剂原花青素含量很高，因此有助于预防心脏病和癌症。此外，它的鞣花酸成分也有抗癌作用。花青素和鞣花酸都是目前最好的食物抗氧化剂。
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