橄榄油多酚化合物的美容功效

多酚和抗衰老

多酚是一种范围广泛的抗氧化剂，包括类黄酮和儿茶酚，可以在红葡萄酒，巧克力，茶叶和其他食物中找到它们。抗氧化剂有助于皮肤健康，减缓衰老过程。橄榄油含有丰富的水溶性多酚物质，因此可以在橄榄加工后废弃的水中找到它。它的含量非常高，以至于如何利用橄榄废料成为一个最大问题。

酚类化合物具有抗真菌和抗细菌活性。但橄榄油保留的多酚数量不多。橄榄树的高度和橄榄果的成熟程度决定了多酚的确切类型。有些橄榄在成熟时会消灭掉这种酸性物质，而其他种类则会增加。总体来讲，酚类数量在半黑色和成熟的橄榄之间没有明显区别。由绿色橄榄制成的橄榄油含酚类数量较少，但它的多酚类型更好，而且被认为有更长的保质期。

绿色橄榄制作的油经常被混合于成熟橄榄制成的油里，以便于延长保质期。一些多酚（如羟基酪醇）可以在高质量油中发现，而廉价普通橄榄油里发现的多酚是对羟苯基乙醇和其他酚类物质。初榨和纯净橄榄油之间的区别是酸的含量和感官特性，毋庸置疑，初榨橄榄油的多酚与纯净油是不同的。如今，制造商正在试图从橄榄水中发掘有益健康的产品。

橄榄油可以用于美容吗？

当然，古希腊人用橄榄油洗浴。实际上，除了过敏外，大多数植物油都可以用于按摩干燥皮肤，直接治疗斑痕等。应该选择初榨优质橄榄油，因为纯和轻质橄榄油已经在加工过程中混入了化学品，是应该避免的。可以用橄榄油，高质量黏土和鳄梨做面膜，具有极好的护肤效果。

橄榄油的其他用途

润唇膏，洗发水，沐浴油，洗手液，肥皂，浸泡指甲，按摩油，治疗头皮屑等。指甲浸泡在温暖的橄榄油里可以软化角质层，帮助变脆的指甲恢复坚韧。

橄榄油可以缓解晒伤吗？

橄榄油含有多酚化合物，可以作为抗氧化剂预防和修复暴露于太阳造成的皮肤损伤。皮肤损伤与自由基对皮肤细胞的破坏有关。橄榄油包含的多酚化合物与传统抗氧化剂一样（如用于化妆品和制药的生育醇）可以有效防止皮肤损伤。研究证明，多酚是活性非常高的自由基清除剂。

在希腊历史文字记载中提到过橄榄油的防护效果，它同时还是常用的皮肤调理剂。一些小规模的科学研究已证实了这一理论。但这并不意味着可以安全的用橄榄油帮助晒黑。无论在皮肤上使用什么护肤品，暴露于阳光都会造成衰老和损伤。因此，应该避免阳光，穿保护性服装，佩戴最新的UVA和UVB防辐射太阳镜。