怎样从橄榄油获得最大好处？

橄榄油的起源

地中海是一个文化麦加，橄榄油的应用及好处最早就是在这里发现，现在世界各地的人都开始从橄榄油受益。橄榄油的使用可以追溯到这种文化的开始，它能够给人体内部和外部带来不同益处。

橄榄树

最早的橄榄树被认为种植在希腊。在公元前二千年，其营养和药用价值被发现。这一信息迅速传遍希腊地区，并且至今，希腊仍然被认为是主要的橄榄树生产和出口国。在地中海宗教文化，健康，家庭和应用中，这种树都非常重要。其中一个最知名的传统是，每当孩子出生，就要种一棵橄榄树，这棵数就和孩子同时成长。当孩子长大时，橄榄树也将开花结果。

关于橄榄树和橄榄油的好处已经被研究了很多年。与其他国家相比，地中海文化显示了更多橄榄油的健康益处。最明显的是地中海饮食以大量橄榄油为主，而动物脂肪消费较少。正是由于这一点，当地居民患心脏疾病和心血管疾病的人很少。

橄榄油的其他益处：

• 橄榄油帮助消化，因此有助于维护新陈代谢。但它的热量并不低。
• 橄榄油富含维生素A, B1, B2, C, D，和铁。更重要的是，橄榄油有助于身体保持充足的维生素E，已知这种营养物质对减缓衰老很有帮助。
• 橄榄油给身体提供有益的脂肪酸，可以让皮肤变得更灵活。
• 防止便秘，并改善消化系统。
• 不含胆固醇。
• 橄榄油帮助肠胃战胜溃疡。

怎么用橄榄油更有益？

• 作为沙拉的调味品；
• 烹饪食物；
• 每天早上在咖啡或茶里添加几滴橄榄油；
• 橄榄油对宝宝很有好处，可以在奶瓶里滴上几滴；
• 可以让皮肤变得柔软和光滑。在洗澡水中滴入几滴，能够起到舒缓放松皮肤的作用；
• 可以将纯橄榄油作为营养品。

橄榄油是一种可以用于菜肴的纯天然成分，也可以作为美容用品，这些都是橄榄油的基本常识。