高蛋白饮食与便秘

虽然吃高蛋白饮食的人未必都会便秘，但它显然是蛋白质摄入量增加后的典型不良反应之一。尽管应对反复便秘很麻烦，但没有必要无休止的忍受痛苦。有各种方法能帮助你减轻便秘影响，并增加饮食满意度。

高蛋白与便秘的关系

高蛋白饮食通常还涉及高脂肪摄入，这也是开始出问题的地方。为了保持总热量水平合理，在蛋白质和脂肪增加时，必然相应减少其它食物，一般是降低碳水化合物和纤维的消费量。

膳食纤维的作用

纤维有可溶和不可溶两种形式，它们主要通过摄入碳水化合物获得。建议的日纤维摄入量是男人30-38克，女人是21-25克。纤维加快大便通过消化道的速度，因此有助于防止便秘。

便秘的危害

尽管很温和，但慢性便秘存在一些健康风险。便秘会在排便时增加肠道压力，并因此而导致肠壁损伤，甚至诱发憩室炎。慢性便秘的第二个危害是有发展成痔疮的可能。最终，高脂肪和低纤维饮食还会与结肠癌形成联系。

避免便秘

如果想避免便秘，应增加饮食中的纤维数量。即使遵循低碳水化合物饮食，也应通过吃粗粮额外增加纤维摄入量。花椰菜，甘蓝，生菜，菠菜和黄瓜等绿叶蔬菜是最佳选择。这些食物富含纤维，但热量和碳水化合物含量低。此外，每天吃几份蔬菜除了能预防便秘，还对减肥有好处。

尽管高蛋白饮食有刺激减少脂肪作用而引起人们的关注，但任何饮食计划都存在一定缺陷。便秘是影响许多人的问题，可以通过增加纤维摄入量避免发展成更严重健康问题。