葛根的作用是什么？

葛根已经有数百年的药用历史，它的根茎，花朵和叶子都可以利用。葛根在医学方面的作用包括治疗酒精中毒，宿醉，心脏和血液循环问题，呼吸道和皮肤疾病等。

葛根是豌豆科家族成员，拥有紫红色花簇。它原生于中国南部和日本南部地区。中医很早就开始使用葛根，它还是最基本的50种草药之一。中国人一直把葛根作为宿醉药使用。后来，一些科学家还专门研究了葛根在治疗酒精中毒方面的作用。如今，许多解酒药都包含这种植物萃取物成分。

中医用这种草药治疗高血压和血液循环问题。美国科学家的研究结果还发现这种植物可能还有助于治疗心血管疾病和胸痛，甚至有预防心脏病发作的功效。

葛根的另一个用途是帮助缓解女性更年期症状。该植物包含的酶能模仿雌激素。但要记住，使用雌激素会导致症状恶化的人不要用葛根。此外，在中国和日本，人们还有消费这种草药茶的习惯。

与其他药物治疗方法相比，葛根有许多好处。口服情况下，它没有副作用。但静脉注射有可能引起瘙痒和恶心。

除了作为药物使用以外，葛根还可以当做动物饲料。食草动物尤其喜欢吃它。然而，这种植物很难储存，因为容易受潮并且不容易打包。