谷氨酰胺（谷酰胺）有什么作用？

如果你以前听说过谷氨酰胺这个词，但不清楚它的作用是什么，这篇文章正是你要找的。谷酰胺是一种存在于血液中的氨基酸。血液中的谷氨酰胺比其他任何氨基酸的数量都多。众所周知，氨基酸是由蛋白质，酶，抗体，血红蛋白，甚至一些荷尔蒙组成。它们是生存所必须的营养物质。身体本身可以生产谷氨酰胺，因此它属于非必需氨基酸。尽管可以自己产生，但是为了取得最佳效果，有时也需要额外的补充

。特别是从事重体力活动或身体面临压力时，就需要更多的谷酰胺。身体将谷氨酰胺存储在肌肉和肺部。身体大多数谷氨酰胺是由肺产生的。

谷氨酰胺的作用

这种氨基酸的作用包括摆脱体内过剩的氨。尽管人体内的氨被视为是废物，但有时是身体生产氨基酸所必需的。它也用于制造糖和叫做谷胱甘肽的抗氧化剂。当需要氨时，谷氨酰胺可以将氨分发到适当的地方。

谷酰胺的作用还包括建立免疫系统，加强大脑健康和消化功能。它被用来愈合伤口，保护胃肠道，防止肌肉质量损失，抑制食欲，癌症康复，并用于传统疗法。

幸运的是，我们可以从饮食中获得大多数需要的谷氨酰胺。但是对于那些从事重体力活动的人，采取适当的营养补充剂是有必要的。此外，感染，手术，受伤，和长期极端压力都可以导致体内谷酰胺水平下降。这会造成肌肉损失和身体恢复缓慢。可以在药店和保健品商店买到谷氨酰胺补充剂，它有胶囊和粉末形式。无论选择哪种形式，这种营养品的价格都相对昂贵。

我们大多数人可以从食物中获得足够的数量，谷氨酰胺的丰富食物来源包括肉类，奶制品，鸡蛋，小扁豆，豆腐，豆类，花生等。只要饮食均衡，吃各种类型的食物，就可以获得充足的数量。