能减轻关节炎疼痛的饮食疗法

关节炎是一种常见炎性疾病，往往在人衰老时造成影响。尽管不能根治关节炎，但能通过药物与特定饮食相结合缓解病情。实际上，采用适当方法应对关节炎能大大改善病人的生活质量。

关节炎发生在身体开始攻击自身软骨组织时。在软骨被摧毁后，活动关节会变得不流畅，骨头之间相互摩擦，并在日常活动（如走路）期间增加压力。这会导致明显的关节疼痛，发炎和肿胀症状。

关节炎与饮食

治疗关节炎的饮食疗法涉及，在吃能有效减轻系统炎症的食物同时，尽可能避免会诱发症状的食品，这对促进康复很有帮助。

关节炎的饮食建议

根据健康机构的报告，抵御关节炎主要有两种饮食疗法，一是增加omega-3脂肪酸摄入量，此外是喝绿茶。可以在海鲜，牧草饲养的牛和鸡肉，以及鱼油等保健品中找到omega-3脂肪酸。无论吃鱼油还是喝绿茶，都有助于减轻炎症，并缓解关节炎症状。这种食疗法的建议剂量是每天摄入5-10克omega-3脂肪酸，并喝1-2杯绿茶。

低碳水化合物饮食

已证实低碳水化合物饮食能抑制体内炎症。发表在美国科学杂志上的报告说，与低脂肪饮食相比，遵循低碳水化合物饮食能明显减轻全身炎性反应。用低碳水化合物饮食，与消费鱼油和绿茶相结合，能有效缓解病人的关节炎疼痛。

最好从每日30克的低碳水化合物饮食计划开始，并至少保持两周时间。在此期间，记录下症状的改善情况。并在两周结束后，增加到每天40克碳水化合物，并继续观察症状变化。然后每周继续增加碳水化合物限制量，直到找到症状开始好转的转折点。