骨骼健康：并非都是钙的问题
谁都知道骨骼健康很重要。它们保护器官，提供身体框架结构，帮助我们移动，保持pH平衡，在黄色骨髓中存储脂肪，甚至还行使存储矿物质等许多新陈代谢功能。但该怎样保护好骨骼呢？除了钙以外，还有其它因素吗？
研究人员早在2007年就发现，增加钙摄入量与降低髋部骨折风险毫不相关。2014年的另一项研究发现，在青少年时期增加牛奶摄入量也不会降低成年后的髋部骨折率。这些研究结果告诉我们，还有一些不太知名的营养素对钙的利用和形成骨头很重要。
维生素D
这是一种很重要的营养素。维生素D帮助血流吸收钙，因此有助于矿化骨头。换句话说，即使每天摄入足够数量的钙，在没有维生素D的情况下，也难以满足需要。如果确实缺乏维生素D，用什么办法弥补最好呢？除了晒太阳以外，还可以服用保健品。
这是一种很少被人注意的营养素。我们大多数人只知道它与凝血有关，但它实际上也是影响钙吸收和利用的关键要素之一。维生素K帮助形成骨钙素，这是骨头中最丰富的蛋白质之一（Osteocalcin）。骨钙素通过绑定钙和促进矿化支持骨基质。没有它，我们的骨头存在虚弱变脆风险。
维生素K1和K2是这种维生素的两种形式。K1可以在绿叶蔬菜中找到，有支持健康凝血作用。维生素K2由肠胃道内衬的细菌产生，是支持骨健康的形式。除了多吃蔬菜以外，还可以用保健品弥补维生素K的不足。
镁
人体中大约有50%的镁存储在骨头中，因此这种矿物质很重要。许多研究证实，骨密度会随镁的摄入量增加而提高。这是一种不容忽视的矿物质，因为它在体内还有其它功能。最近几年发现的
一个问题是，现代饮食变得容易缺乏这种必需营养素。由于土壤变得贫瘠，食物营养也相应减少。因此，现在很难从以往富含镁的食物摄取足够的这种矿物质。含镁丰富的食物包括坚果，大豆，全谷物和绿叶蔬菜等。
钙
毫无疑问，钙对骨骼健康非常重要。但应知道，没有上述几种营养素帮助，钙很难进入骨头并发挥作用。从天然食物摄取钙效果最好，但如果饮食营养不足，就有必要服用保健品。
当然，除了注意以上营养以外，要保持骨骼健康，绝对缺少不了锻炼。