过敏反应有哪些原因？

季节性过敏

季节性过敏症是一种免疫系统疾病，而引起过敏反应的环境物质称为过敏原。大多数过敏反应会导致极端的炎症反应。常见的过敏反应包括湿疹，麻疹，花粉热，哮喘，食物过敏和昆虫刺痛毒液反应（如黄蜂和蜜蜂）。轻度过敏包括很常见的花粉热，并引起过敏性结膜炎，瘙痒和流鼻涕等症状。通常过敏症在哮喘等疾病条件下扮演重要角色。在罕见情况下，对环境，食物或药物严重过敏还存在潜在的死亡危险。

食物过敏

一些医生认为过敏症和食物过敏反应比较少见，影响不到百分之一人口，并主要出现在儿童身上。他们指出，这些患者可能只对一两种食物过敏，症状包括呼吸道和消化道问题，通常在吃过敏源一到两个小时后在皮肤上明显反应出来。

然而这些医生的判断是错误的。食物过敏并不少见，而且也不主要发生在儿童。事实上，大多数美国人都对某些食物过敏。许多过敏症理论指出，有很多原因造成美国人普遍存在食物过敏，包括压力，处于有毒环境，缺乏睡眠，甚至涉及不健康饮食。

另外，食物过敏不仅影响皮肤，呼吸道和消化道系统，它们还可以影响身体任何系统，包括组织和器官。此外，症状不一定会立即显示，有时候会在进食后两个小时至三天时间才出现症状。很多人对多种食品过敏，甚至多达20种食物。此外，许多健康问题也可以引起复杂的食物过敏症，其中包括高血压，哮喘，偏头痛，耳部感染，鼻窦炎，甲状腺疾病，关节炎，糖尿病，肠易激综合症和湿疹等。