谷维素的作用是什么？

谷维素（Gamma oryzanol）是一种抗氧化剂含量丰富的植物油，可以用于降低胆固醇，控制更年期症状和其它问题。日本从20世纪60年代就开始医学应用。一些运动员还用谷维素促进肌肉生长。这种油没有已知的副作用，并且遵照剂量服用对大多数成年人都很安全。不过，孕妇或哺乳女性使用这种油的安全性还没有经过最后确定。

在20世纪50年代中期，谷维素被分离并从米糠油中萃取获得。当时发现它能刺激释放内啡肽。到了1962年，日本人开始用这种油治疗焦虑症。

10年后还开始用它治疗潮热和其它更年期症状。从上个世纪80年代开始，这种产品被允许作为胆固醇和甘油三酸酯过高的一种疗法。

运动员（特别是健美者）有时服用谷维素加快肌肉生长。它被认为有提高睾丸激素和生长激素水平的作用。然而，国外一项持续9周的双盲实验发现每天服用500毫克谷维素并不能促进肌肉生长，提高荷尔蒙水平或改善运动表现能力。

一些小型研究发现大约有70%经历更年期症状的患者使用谷维素后减轻了50%的潮热不适。谷维素被认为能减少黄体化激素分泌并增加内啡肽释放。科学家仍然需要做更多研究确定这种油的作用，以及对更年期的影响，以更好的帮助患者。

少数针对人类的小型试验发现这种油能降低胆固醇和甘油三酸酯水平。此外，还显示它能提高好胆固醇（高密度脂蛋白）水平。研究人员认为这种油能通过降低消化道吸收胆固醇的能力发挥作用。

消费者可以在保健品商店、超市或网店买到这种产品。它通常是30或60毫升包装。标签上的标准剂量一般是男性每天120毫克，女性的建议剂量是60毫克。此外，最好是空腹或饭后至少三小时后服用药丸。

目前还不清楚这种化合物是否会与其它药物产生交互影响，但通常认为对成年人是安全的。除非经过医生同意，否则不建议孕妇或哺乳女性使用这种产品。此外，也不要给孩子服用谷维素。