海鲜的营养价值

海鲜是这个地球上最富有营养价值和美味的食物之一。政府机构和一些非营利组织都把海鲜列为健康饮食。大多数海鲜的有害饱和脂肪含量很少，但含有大量宝贵的omega-3脂肪酸。各种各样的海鲜还提供增强肌肉的蛋白质，并载有基本的维生素和矿物质。

可以食用的海洋食物多到令人难以置信，新鲜海鲜可以为你带来无穷的美味享受。单纯鱼类就可以提供各种不同独特风味和质地。如金枪鱼的鱼肉细嫩爽滑，白宫鱼和鳕鱼经过烹饪可以获得芳香气味等。

冷水性鱼类含有大量omega-3脂肪酸，如鲑鱼，鳟鱼和金枪鱼等。美国心脏病协会建议，无论心脏是否健康，都可以从omega-3脂肪酸获得好处。这些好脂肪酸已证明可以预防高血压，调节心律和减少血液凝结。美国心脏病协会还指出，多吃鱼可以降低患充血性心力衰竭的风险。美国阿尔茨海默氏症协会还建议把鱼类作为“脑健康饮食”的一部分。

海鲜，如同其名一样，代表着新鲜。但如果住在内陆不靠海的地方，就难以得到真正的海鲜。对于他们来说，网上订购海鲜也许是不错的选择。

在网上订购海鲜，往往难以保证最终获得的是什么，因此应该选择可以提供质量保证的网站。许多网上商店宣传当日捕获，隔夜送货。一些网站还提供各种不同活海鲜（蟹及龙虾）包装。