喝茶对健康的好处！

早在公元前1776年，东方文化就认识到喝茶对健康的好处。在长期目睹了这种健康灵药茶的使用之后，西方人在300多年前也开始对喝茶产生了浓厚兴趣。茶有多种不同形式，如白茶，乌龙茶和草药茶等，但最常见的品种是红茶和绿茶。无论是散茶叶还是茶包形式，每一种茶都有其特定的保健功效。

包含多酚类抗氧化剂可能是喝茶对健康的最大好处。身体需要不断更新抗氧化分子，因为需要它们抵御自由基带来的损害。自由基被认为是导致癌症和心血管疾病的主要原因之一。而抗氧化剂可以延长人的寿命。

黄酮类化合物是茶叶中抗氧化剂的一个特殊群组。儿茶酚就是这些类黄酮物质之一，是一种强大的抗氧化剂，可以有效抵御自由基。如果没有适当的防御措施，体内的自由基就会对人体健康构成威胁，导致人体细胞受损。

每天喝几杯茶可以确保抗氧化剂的持续供应，保证身体处于健康状态。也正因为此，茶叶中的类黄酮成为很多健康饮食计划的主角。但由于各种茶的加工处理方式不同，其健康功效也存在一定差异。例如，绿茶在加工过程中的内部成分比红茶变化小，因此它的儿茶素含量更高。而白茶也在最近被认为可以提供更多的抗氧化剂。

茶叶还含有对牙齿有好处的氟化物，它可以杀死导致口臭和牙斑的细菌。除了预防癌症以外，喝茶还对预防高血压，胆固醇过高，糖尿病，肝脏疾病，减肥，改善肠胃功能，促进免疫系统健康有帮助。

要从喝茶获得最大好处，应该至少开水浸泡3-5分钟。新鲜的茶叶通常比茶包好，而且不加糖的效果最佳。但无论喝哪种茶，都对健康有好处。