饮酒是如何让人发胖的？

多年来，关于减肥的信息越来越多。不断有新饮食方法和减肥工具出现，但很少有人提到饮酒与肥胖之间的关系。这就是我们将要讨论的事情。

酒精和其他食物一样含有热量，但有一些微小区别。来自酒精的额外热量看起来不像是一件坏事，但这些热量对身体没有任何营养价值，因此还需要摄入其他有营养的含热量食物。来自酒精的热量必须经过肝脏处理，它们应该首先被燃烧掉，否则和其他卡路里一样会被身体储存下来变成脂肪。

饮酒时，会摄入比正常含碳水化合物和蛋白质食物多两倍的热量。每克酒精提供7个卡路里，而碳水化合物是每克4个卡路里。简而言之，喝四瓶12盎司的啤酒，就可能摄入约600卡路里！不难看出长期喝酒是如何让人发胖的。

最后一个应该引起关注的是含酒精混合饮料，它们实际上是不同物质的组合。其中的添加剂成分可能会导致热量总数迅速增加。例如，一杯长岛冰茶就含有惊人的740卡路里，几乎是日建议摄入量的一半。

减肥的其中一个重要因素是加快新陈代谢。简单的说，代谢是把身体热量转化为能量的过程。新英格兰医学杂志做的一项研究发现，酒精会降低身体代谢率。他指出，一个人在摄入1250卡路里热量饮食的情况下，再喝上250卡路里的酒精饮料，可以减少代谢率多达36％。这表明身体处理热量的能力几乎降低了百分之四十。

许多经常喝酒的人刚开始感觉很好，但如果喝酒过量，还会导致忧郁症。因为酒精实际上是一种抑郁物质。有些人在沮丧的情况下会变得没有食欲，其他人则会比平时吃的更多，以此来安慰自己。如果不面对这个现实，会形成一个恶性循环。抑郁症会造成积极性缺乏，因此放弃任何锻炼身体的努力。

喝水是保持身体健康的首要因素，同时它也是加强肌肉必需的成分。肌肉需要足够水合才能保持正常运作。缺乏水分会使身体感觉疲劳和工作效率低下。饮酒会引起身体脱水，因为肾脏里的水不得不用来清除身体毒素。

饮酒过量还会造成人体不同器官损坏，但每天适当喝酒对身体还是有好处的。除了减肥因素以外，还要考虑保健问题。超重的情况下，放弃喝酒可以有效减轻体重。除非已经成功控制了体重，否则唯一可以选择的酒精饮料只有葡萄酒。