喝咖啡有阻止前列腺癌进一步发展的作用

咖啡是世界上最著名的饮料之一。根据美国哈佛大学医学院的研究以及癌症机构的调查数据，经常喝咖啡的人或许能够降低前列腺癌向更严重程度发展的风险。前列腺癌仅在美国每年就导致接近3万人死亡，使之成为男性死亡率第二高，仅次于肺癌的癌症类型。每年这个国家都有20万名新增诊断病人。

研究人员在1986年到2006期间调查了5万多名男性，每四年调查一次他们的咖啡消费量。发现每天喝6杯以上咖啡者的晚期前列腺癌发生率低于不喝咖啡的人60%左右。每天喝4-5杯的人风险降低率是25%，而1-2杯的人是20%。但调查没有涉及咖啡是否含咖啡因。

至今没有发现喝咖啡与预防前列腺癌有关，它仅仅有阻止向更高阶段发展的作用。这也可以解释为什么以前的研究没有发现喝咖啡和前列腺癌相关的原因。

尽管可能与调节荷尔蒙胰岛素有关，但研究人员仍然不能确定喝咖啡是如何影响癌症的。胰岛素水平高与前列腺癌存在相互关系，并已证实咖啡能够提高身体对这种荷尔蒙的使用能力。