红茶的作用是什么？

红茶是一种用茶树叶子制成的茶叶类型。红茶，绿茶，白茶和乌龙茶这四种茶都是来自同一种植物，它们之间的区别在于氧化加工过程不同。

红茶的氧化过程最长，因此使之变的较黑，气味更浓烈。而白茶的氧化时间最短，因此颜色很淡。

红茶是最常见的茶叶之一，有散装和茶袋等不同类型，经常添加薄荷或小豆蔻等香料调味。红茶的口味有数百种之多，并经常用于制作冰茶。

泡红茶很简单，用开水浸泡3-5分钟即可。它的颜色非常深，浸泡时间越长味道越苦。如果不适应纯红茶味道，还可以添加一些糖或蜂蜜，牛奶或奶精调味。

红茶是所有茶中咖啡因含量最高的类型，因此许多人用其替代咖啡。此外，它也包含大量抗氧化剂和多酚，因此有很好的保健作用。一些研究证实红茶和绿茶一样健康。绿茶以富含抗氧化剂和减肥效果好而闻名。红茶中的抗氧化剂能抵御体内自由基对细胞的损坏，这也是导致癌症的原因之一。

这种茶可以每天喝，许多人每天还喝很多杯。商店里出售的茶袋大多数都是红茶，尽管通常比散装红茶质量低一些，但价格也便宜许多。除了喝原味红茶以外，还可以添加水果等配料自制风味茶。