根据健康机构提供的研究报告，红葡萄酒的血糖指数是44。一份142毫升的红葡萄酒包含125卡路里。红酒的热量86%来自酒精，其余14%是糖提供的。
除了高热量成分以外，每份红葡萄酒只包含1%的建议钙摄入量，和4%的铁摄入量。
根据美国营养数据库网站提供的数据，一份红葡萄酒还包含大约6毫克钠，4克碳水化合物水化合物，一克糖和三克酒精。红葡萄酒的饱和脂肪，钠和碳水化合物含量较低，因此有抵御衰老的作用。可以说红葡萄酒的不利影响主要来自于酒精和糖。