吃火龙果对健康的好处

火龙果又名青龙果、红龙果，由于对健康有许多好处，因此俗称也叫做长寿果。火龙果是一种紫红色椭圆形水果，覆盖一层绿色鳞状外皮，其白色或淡红色果肉包含一些芝麻大小的黑色种子。火龙果口味鲜美，有淡淡的甜味。这种水果原产于中美洲热带，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

维生素和矿物质

火龙果包含少量维生素C和钾。此外，这种水果的果汁特别丰富，尽管有甜味，但含糖量很低。根据权威机构的报告，半杯火龙果的热量只有50卡路里。

纤维

火龙果种子含有大量纤维和不饱和脂肪。如果希望从吃火龙果得到最大好处，需要将种子切开或嚼碎。

抗氧化剂

鲜红色火龙果是抗氧化剂含量最丰富的品种，抗氧化剂有助于身体抵御自由基的损坏，吃火龙果有延缓衰老和延年益寿作用的主要理论也是基于此。

预防癌症

火龙果的红色天然色素是番茄红素，这种营养素对预防癌症特别有好处。