降低胆固醇有什么好方法？

迷上了比萨饼、馅饼、冰淇淋和其他一些高脂肪食物？最近体重是否增加了？如果是的话，你就有可能成为高胆固醇的牺牲品。因此，现在是控制高脂肪食品消费的时候了。

胆固醇是一种蜡样脂肪物质，是由肝脏分泌产生的。胆固醇对身体各项功能是必不可少的物质，它帮助构建细胞壁，分泌激素和维生素D。此外，还创造有助于消化的胆汁盐。鸡蛋、肉类、牛奶、奶酪和其他奶制品都是含胆固醇丰富的食物。

胆固醇过高的危害

然而要清楚，血液中的胆固醇水平过高会导致一些健康危害，如冠状动脉疾病，心脏病发作或脑血管疾病等。调查显示，大多数死于中风和心脏病发作的人都存在高血脂。

胆固醇的类型

胆固醇有两种类型：好胆固醇（也称为高密度脂蛋白）有助于改善身体健康；而坏胆固醇（称为低密度脂蛋白）给血液提供过量脂肪。蔬菜、坚果和橄榄油等食品可以增加身体好胆固醇，而蛋黄、椰奶、棕榈油和快餐食品会增加体内坏胆固醇水平。

降低胆固醇的方法

身体各项功能需要产生胆固醇。然而，如果消费过多脂肪和油腻食物，则可能会因为胆固醇过高而引起心脏病发作或中风。那么是否可以把胆固醇控制在正常水平呢？回答是肯定的，但必须遵循健康饮食习惯，以下是一些提示：

• 选择降胆固醇食物，如水果，蔬菜，面包，谷物，豆类和鱼类等。
• 消费低脂牛奶和酸奶。
• 使用橄榄油或其他对心脏友好的油脂替代黄油做饭。
• 吃素食。
• 如果不是素食主义者，建议消费脂肪少的精瘦肉。
• 坚持煮，蒸，烤食品，避免油炸食品。
• 最好避免鸡蛋黄，炸鸡，或其他脂肪食物。
• 多吃非水溶性纤维食物。含有较多可溶性纤维的食品有助于维持结肠健康，并显著降低血液中的坏胆固醇水平。
• 减轻体重。超重或者肥胖容易增加胆固醇水平。尝试通过定期锻炼降低体重。
• 运动。锻炼有助于提高高密度脂蛋白水平，降低患冠状动脉疾病的机会。散步，园艺，跳舞和游泳等体育活动都对降低胆固醇有好处。
• 避免吸烟。烟草是另一个引起血液凝块，并引发心脏病的因素。
• 避免饮酒。如果经常喝酒，可能会给健康造成危害，如血压过高，肥胖，中风等。然而适量饮酒对健康没有害处。

此外，应该定期检查身体，避免存在高血脂风险。为了保持健康，减少胆固醇水平，有必要咨询医生或专业营养师。