降低胆固醇的最佳方法是什么？

胆固醇高是影响到世界各地数千万人口的健康问题。尽管身体需要胆固醇帮助建立细胞，产生荷尔蒙和绝缘神经，但数量太多的情况下就会导致严重健康问题，如高血压，糖尿病，中风和癌症等。

降低胆固醇的最佳方法往往因人而异，但医生普遍认为系统疗法是最好的方式。逐渐改变饮食习惯，生活方式，以及增加身体锻炼可以安全有效的降低胆固醇水平。药物也是一种选择，但应该最后采取，而且不是所有药物都适合任何人。

降低胆固醇需要的生活方式改变包括保持健康体重，增加锻炼，减少脂肪和高胆固醇饮食，以及多吃碳水化合物和纤维丰富的食物等。一些有助于降低胆固醇的食物包括新鲜水果。蔬菜和全谷物等。根据梅奥医学中心（Mayo Clinic）的研究报告，燕麦片，核桃，杏仁，橄榄油和鱼可以帮助维持甚至降低胆固醇水平。

其他一些可以给胆固醇水平产生明显影响的生活方式改变包括减少钠的消费量和戒烟等。此外，这些改变还可以减少患心脏病的风险。采用总体健康生活方式将会产生长期胆固醇降低的效果。

减少饱和脂肪消费量是另一个降低胆固醇的最好方法。澳大利亚悉尼心脏研究所进行的一项研究总结认为，即使是一顿高饱和脂肪饮食也会妨碍好胆固醇保护动脉形成斑块的能力。这一顿饭还可以减少动脉扩张和输送血液到其他器官和组织的能力。

饱和脂肪对体内胆固醇水平的影响很大，饮食中饱和脂肪数量平均每降低一个百分点，就可以减少2%的胆固醇水平。研究发现，从脂肪获得30%热量的饮食对维持正常胆固醇水平最好。

减肥是降低胆固醇的令一个步骤。减少热量和增加身体活动量不仅安全，还是有效减轻体重的好方法。通过降低饱和脂肪，以及增加纤维摄入量，热量可以自动减少。把胆固醇摄入量控制在每天300毫克以下，并且减少红肉和鸡蛋消费最有好处。

总胆固醇降低到200点以下是最终目标。高密度脂蛋白在39-59之间，低密度脂蛋白少于130是医生建议的值。总而言之，采取低饱和脂肪饮食，增加运动量，适当使用药物是降低胆固醇的最佳方法。