姜黄预防癌症的特性

在姜黄所有健康好处里，预防癌症列在名单首位，因为这种疾病是主要的公共健康问题，美国四分之一的死亡人口是由某种癌症导致，其他主要杀手是心脏病。此外，保护心脏也是姜黄的健康益处之一。

重要的是，这种植物不是最近才发现的唯一重要植物，它只是其中之一。和姜黄一样有好处的还有绿茶，越橘，葡萄，西红柿，橄榄叶，藻类和酸橙等。所有这些植物都包含独特的抗氧化剂，有助于保护人体细胞免受自由基损伤和慢性炎症。

当涉及姜黄防治癌症，源于它能够促使癌细胞死亡，但不会损害健康细胞。而现代治疗手段往往会损坏毒细胞周围的好细胞，这也是它有很多副作用的原因。如果姜黄的健康好处能够被充分发现，研究人员就可以拿出没有任何消极副作用的癌症治疗药物。但是，和我一样，我们应该尽可能把预防摆在首位，降低患癌症的风险。

避免吃已知含致癌物质的食物，选择健康食品和采取适当的营养补品。为了充分发挥姜黄的益处，许多营养品经过了精心设计。和其他抗氧化剂一样，姜黄素作为主要健康益处的复合物是低生物利用度，很少被吸收进入血液。

研究人员在摄入多达10克姜黄素的情况下测定血清水平，发现显示的数量微不足道。如果不进入血液，它就不能起到保护细胞的作用，原因是胃酸迅速降解了该化合物。为了让其到达血液，它必须使用肠溶衣加以保护。

加入胡椒碱（黑胡椒的组成部分），可以增加姜黄的生物利用度，从而增加其健康好处，减少剂量要求。每日摄入50毫克是有效的，因为在许多好处以外，它也有一些消极的副作用。长期使用高剂量会引起消化不良，使胆囊恶化，在试验动物身上已证明可以导致肝脏问题。

如果希望得到最佳的健康益处，可以选择含有上述所有成分的营养补品，如胡椒减和肠溶衣等。这样不仅可以得到姜黄的好处，而且没有副作用。