健康食品都有哪些类型？
下面是建议的最佳食物来源。吃高质量食物是获得最大数量营养素的关键。我们的身体好坏取决于吃的东西。身体不断用食物原料重建自己。
如果希望充满活力保持健康，确保吃的食物质量良好至关重要。因此不建议吃加工食品，软饮料，尽可能选择新鲜食物。用天然饲料喂养的牲畜，家禽和鱼类更富有营养，而且受环境负面影响也较少。因此应该养成阅读食品标签的习惯。作为一般规则，食物产品中的添加剂越少越好。例如，面包应该有四个基本要素：面粉，水，盐和酵母。但仔细看一下食品店销售的面包，会发现许多你不熟悉的配料。
把基本常识应用到任何保健和营养计划里。听从身体的本能反应。哪些食物影响你的情绪，消化和精力？我们都是独特的个体，因此对营养的需要也有一定差异。甚至每个人，随着年龄变化也会对营养有不同需要，但始终应该遵循基本原则。每个人的代谢可以分为三种主要类型：蛋白质类，碳水化合物型和混合型。
最好的动物蛋白源
- 肉类 – 牧场放养的牛，野牛等。
- 鸡 – 牧场或自由放养的素食鸡，而不是大型养殖场的产品。
- 鱼 – 野生捕获，而不是养殖鱼类。
- 鸡蛋 -牧场养殖，自由放养，或者素食喂养经过omega-3强化的蛋类。
谷物
- 全谷物 – 在煮食前，应浸泡以释放酶抑制剂和解锁营养价值。
- 全麦，藜，大麦，小米，荞麦，糙米。
- 尽可能选择有机产品。
- 全谷物（粗）比其精制产品有更多营养。
- 强化小麦是再次增加营养的小麦，因为许多天然营养成分在加工过程中损失掉了。但应避免强化面粉。
面包
- 发芽谷物面包：“Alvarado”, “Trader Joes Sprouted Grain”是一些例子。
- 通过传统工艺发酵的面包：这些面包是自然发酵，而不是使用酵母。通过发酵过程分解谷物，使营养更容易被人体吸收利用。除非是一些专业面包制造商，否则这种面包很难找到。
- 避免精制面粉制作的面包产品。
豆类
- 豆类也应浸泡以释放酶抑制剂并解锁营养价值。
- 选择有机产品
蔬菜
- 总是选择有机蔬菜。
- 绿叶蔬菜是最后营养的食物之一。
- 大量吃蔬菜，应该占膳食的40-50%。
其他矿物质来源
- 骨头汤是传统滋补品。
- 海带含有丰富的矿物质。可以添加到汤，豆类和谷物中。
油脂
油脂是日常饮食必要的一部分。你需要脂肪帮助身体制造某些激素。身体各个器官四周都是由脂肪组成的髓鞘包围。细胞膜也是由脂肪组成，因此和其他食物组一样，优质脂肪也是关键要素。
- Omega-3和Omega-6必需脂肪酸是必须要摄入的。
- Omega-3的良好食物来源是鱼油，即鱼肝油，磷虾油，亚麻，大麻种子，琉璃苣。
- 避免反式脂肪酸，氢化油，以及由它们作原料制成的食品。
- 避免保温加热的油，如油炸。
- 脂肪良好的来源包括椰子油，鳄梨，生奶油，冷水性鱼类，橄榄油。
甜味剂
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