什么是碱性水的作用？

碱性水是一种pH值非酸也不是中性，但偏碱性的水。很多人认为碱性水有很多好处，对保持长期健康很重要。但其他人则认为碱性水的作用还需要进一步研究核实。

碱性水或离子水的pH值大约是8，这取决于碱化水的品牌或设备。正常水的pH值是中性，刻度上显示为7。此外，根据水的来源，水也有偏酸性的可能性。

由于碱性水能够抵消身体化学不平衡，因此被认为对人类健康有益，尤其是身体偏酸性的情况下。许多支持者还指出，一些常见食物通常是酸性，因此会打破身体平衡。碱性水被认为有治疗哮喘，促进细胞间水合，缓解烧心，减少消化不良和治疗其他一些疾病的作用。

可以从不同来源获得碱性水。在供水系统（如厨房水箱）中添加碱化剂是最常见的做法。从这里获得的水可以用于烹饪和饮用。购买瓶装碱性水是另一个选择。尽管价格较为昂贵，但是获得碱性水的最简单方法。

一些人认为对碱性水保健作用的宣传有点夸大其词了，它对稳定或减少身体酸性的影响很小。实际上，很多人认为这些所谓的健康好处只不过是制造业杜撰出来的产物，更多的原因是为了赚钱。根据一些科学家的研究，有很多理由可以证实对离子水健康益处的宣传有些夸大。一些化学家说，水不足以通过任何电离。并且，由于胃的酸性，使水到达胃时已经变得没有额外好处。希望抵消胃酸的人，可以使用市场上的其他产品，如解酸剂药品等。

无论如何，用还是不用碱性水产品完全是个人的决定。和其他食物和饮料一样，个人体验比科学一致性更重要。