饥饿性酮病的原因与影响

饥饿性酮病（Starvation ketosis）也叫做饥饿酮症，是一种人类和许多动物的新陈代谢状态：身体分解脂肪并产生叫做酮类的酸，然后当做主要能量来源使用。“饥饿”这个词汇实际上部分源于人体在不能从食物获得充足葡萄糖时只用酮类作为能量的状态。身体通常将碳水化合物转变成葡萄糖并作为能量的主要来源，但在肝脏用完所有存储的葡萄糖时，就会开始代谢脂肪酸并形成酮体。

营养失调和禁食是饥饿性酮病的两个常见原因，但也可以由糖尿病，酗酒和低碳水化合物饮食等因素引起。人们有时故意诱发这种状态，当做一种燃烧脂肪减肥的手段，但这种做法是否安全仍然是医学界广泛争论的话题。酮类能给身体供应能量，但数量异常高会导致许多问题，如器官损坏，昏迷，甚至死亡等。

什么是饥饿性酮病？

肝脏会在体内某些类型的能量危机时生产酮类。人通常从合成葡萄糖获得主要能量，葡萄糖是可以在馒头和谷物等碳水化合物食物找到的糖分子。在得不到足够的葡萄糖时，肝脏开始产生酮类，并结合使用存储的脂肪。酮类从多方面保护身体，防止使用肌肉的核心蛋白质。当这些酮类变成人体的主要能量来源时，就会发生饥饿性酮病。

可以通过查看多余酮数量诊断这种疾病。身体通过蒸发，撒尿和出汗清除不需要的部分。在饥饿性酮病发生时，人的口气往往带甜水果味，并容易被错认为是酒精味。这种气味还可以通过流汗散发出来，有时闻起来很像氨气。此外，还可以通过尿液检查发现问题。

导致饥饿酮症的原因？

有很多疾病和情况会导致饥饿酮症。长期禁食，严格的热量限制饮食，以及饮食失调都会耗尽存储的葡萄糖。酗酒和糖尿病等疾病也会干扰正常新陈代谢，并且在有些情况下会阻碍身体适当分解糖。此外，许多低碳水化合物饮食还专门利用酮病代谢脂肪，使节食者摆脱多余体重。

副作用与不良影响

短期饥饿性酮病通常对健康有好处，并且这种机制还是身体短期存储的一种方式。但如果长期依赖酮能量就不是好事情。饥饿酮症失去控制会导致酮酸中毒，这是一种酮类水平高到危险或危及生命的疾病。患这种病的人往往会器官损坏和脑肿胀，有些情况下甚至会昏迷，甚至死亡。

安全争议

许多营养专家和保健从业者建议用极端低碳水化合物饮食迫使身体进入饥饿性酮病状态，因为这样能帮助减肥。这种做法在医学界存在很大争议。一些专家认为限制或排除碳水化合物这一人体主要的葡萄糖能量来源，能迫使身体提高效率，但其他人则认为这是滥用身体的应急机制，会给以后造成较大的健康隐患。

为了确保健康，任何打算用低碳水化合物饮食计划减肥的人都应咨询医生，了解潜在的风险和好处。